











|

滋賀県伊吹町の昆布関連業者の情報が登録されていません。

★ねずみ大根うどんセット ★ねずみ大根うどんセット ★ねずみ大根うどんセット 宮城県白石市の「はたけなか製麺(めん)」は、来年のえとにちなみ、ねずみ大根と手のべうどんのセットを、21日から売り出す。 1セットは4人分。手のべうどん180グラム2袋、めんつゆ4袋、真空パックされた信州・戸隠産のねずみ大根1本が、専用の手提げ箱に入っている。 ねずみ大根は辛み大根の一種で、尻がふっくらとし、しっぽのような細い根が付いている。毎年250本ほどを提供してきたが、好評だったため、子(ね)年を前にセットとして商品化した。 1月20日まで2500セットを発売する。お薦めは釜揚げうどん。つるつるとしたのどごしの手のべうどんと、すりおろした大根の辛みが相性抜群という。 県内ではJR仙台駅、白石蔵王駅、東北道菅生パーキングエリア上り線などで販売する。連絡先は、はたけなか製麺0224(25)0111。 ●ねずみ大根 江戸時代に長崎から薬草として導入されつくり続けられてきた、掌サイズの大根で、尻がふっくらとし、細い根がひょろりと伸びている。名のとおり、ねずみ型であるが、味はさらに個性的で、辛味が強く、肉質
|
|
|